2021年最後のanniversary、クリスマスにRelaでのフルコースをご用意致しました。
お料理内容
❁本日のアミューズ
❁前菜盛り合わせ クリスマスリース仕立て
❁佐賀県産副頭のポタージュ トリュフ風味サラミのアクセント
❁ロブスターのグラタン 海老クリームソース
❁牛肉のステーキとフォワグラのソテーのロッシーニスタイル
❁パン
❁ベイクドアラスカ
❁コーヒー、小菓子
シェフ
今年のクリスマスフルコースは、Rela専属の2名のシェフ共同のラインナップ。
佐賀で味わう事ができるのは当店、Relaだけです。
是非大切な日のお食事を、お任せください。
高橋毅 Tsuyoshi Takahashi （写真右）
2000年世界料理オリンピックドイツ大会現メダル受賞、2003年にはフランス料理界で最高の栄誉のひとつ「デュシプル・ドーギュスト・エスコフィエ」の称号を授与されるなど、数々の受賞歴を誇ります。2021年1月迄は”味のタカクラ”とも言われたタカクラホテル総料理長を勤め上げました。
圧倒的知識と豊富な技術で生み出す料理は、最初の一口目から余韻となる味の奥行きまで感動を覚える味わいです。
12月25日(土)にご提供致します。
舟木慧 Kei Funaki （写真左）
Relaウェディング専属シェフ。
2020年世界料理オリンピックにて、個人部門でブロンズメダル獲得。全国でも数少ない、九州唯一の女性氷彫刻師。料理に使用するハーブ類は糸島のハウスで自家栽培をする等、食材にも強いこだわりを持ちます。
中でもジビエ料理に魅了され、その素材の良さを生かしつつ誰もが食べて驚く「美味しさ」をご提供します。 また、味のみならず料理の見た目の華やかさ、繊細さもポイント。
若き頃から多くの調理の現場で学んだ知識や技術を生かし、更にその先へと探求を続ける熱き女性シェフです。
12月23日(木)、24日(金)にご提供致します。
お食事をして頂く空間も、花と光でキラキラと演出致します。
今年一番の思い出をここRelaで…。
ご利用可能日
12月23日(木) 18:00～
12月24日(金) 18:00～
12月25日(土) 18:00～
お好きな時間をご相談ください。
料金
11,000yen (消費税・サービス料込)/1名様 2名様～受付
お飲み物は別途ご用意しております。
シャンパンやワイン、お料理に合うものをご用意しておりますので
お客様のお好みをスタッフまでお申し付けください
サプライズやプロポーズのお手伝いも喜んでさせて頂きます。
お電話または店頭にて是非スタッフまでお尋ねください。
ご予約は2前日までにお願い致します。
※定員に達し次第受付終了となります
お電話か、下記ヒトサラよりお問合せください。
flower style Rela
佐賀市大財3-1-9 OTAKARABASE 1F
Tel：0952-37-5529 サプライズのお手伝いも◎ご相談ください
Relaのクリスマス
X’masシュトーレンご予約開始
Relaの夜カフェプラン◆カフェドリンク飲み放題つき❁
【忘新年会にも！】女子会プラン❁飲み放題つき
